フォアグラみたいな鶏レバー

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#マルコメタイアップ投稿

ボニーク調理。

レシピに塩糀パウダープラス。
下処理後キッチンペーパーで水気を切って、ジップロックの袋に入れ塩糀パウダーをモミモミ♪後はしっかり空気抜いて低温調理。

いつもより仕上がりの色が鮮やかになりました。
味もついて旨みも増して、更に美味しくなった気がする😋

#マルコメ #塩糀パウダー
#鶏レバー #ボニーク #低温調理

みずほさん✨

ボニークでフォアグラ😍🙌
レバーなのね～
めちゃめちゃ美味しそう！！

ごま油なのも美味しそうだねー
食べてみたい～(o´罒`o)

ほんと！色鮮やか✨
フォアグラみたいなんですね✨

さぁ♪ボニーク引っ張り出してきて〜😆
ボニークちゃんイジケちゃうよ〜w

フォアグラって数回しか食べた事ないから余り記憶にないけど、こんな食感だったような🤔

塩糀パウダー効果で色鮮やかな仕上がりになりましたー♪こんな効果もあるんですね。

これ☝️多分、フォアグラ。です😅
フォアグラ数回しか食べた事ないので記憶が曖昧ですが、食感こんな感じだったかなぁ〜🙄