たっぷり春野菜とチャーシューのミモザサラダ🥗

新鮮な美味しい春野菜をもとめて道の駅へ🚘
前々から食べてみたかったお野菜たちが勢揃い✨
ビーツにサラダルッコラにサラダほうれん草、わさび菜、スナップエンドウ、トマト
沢山買い込んだので帰りに実家に寄ってお裾分け🤗その場でサラダ作り🥗

冷蔵庫から卵1個拝借✨
茹で卵にしている間に
買ってきたお野菜を水洗いした後、食べやすい大きさにちぎったり切ったり
スライスしたトマトは冷蔵庫に冷やしておきます
それ以外の野菜を冷たい水の張ったボールの中へ
ゆで卵が茹だったら白身は粗めのみじん切りに黄身は茶漉しにスタンバイ
大きめの平らなお皿に冷たくしておいた野菜をわさっと盛り付けスライストマトと冷蔵庫にあったラーメン用のスライスチャーシューを4等分に切って盛り付け　上から白身をパラパラ
スタンバイしておいた黄身を茶漉しで押し出しながらふりかけたらミモザサラダ
の出来上がり🤗🥗✨
ちょっとミモザ卵かけすぎて美味しいお野菜たちが隠れちゃいました😅

玉ねぎドレッシングをかけてみんなで美味しくいただきました
わさび菜がピリッとアクセントになって
とっても美味しい😋
両親もハイカラなサラダ美味しかったと喜んでくれました😊💕



#ミモザサラダ#サラダ#簡単レシピ

さらっとさん　こんばんは😃
はじめまして
いつももぐもぐありがとうございます❣️
フォローさせて下さい😊
これからもよろしくお願いします🍀

色鮮やかなサラダ✨
美味しそうです🥰
新鮮だったり珍しい野菜見つけるとテンション上がりますよね😆

はじめまして😃
おはようございます☀
フォローありがとうございます
こちらこそ宜しくお願いします😊💕

新しい野菜を発見するとどんなお味なのか気になっちゃってテンションあがっちゃいますね💗嬉しいコメントありがとうございます😊💖

さらっとさん(^.^)こんにちは～。
お花が咲いたようなサラダ🥗
素敵です。
道の駅いいですね～。
色々な春野菜がたくさんありそう
新鮮だから、すごく美味しいと思う。
行ってみたい💕
サラダ🥗だけでご飯🍚たくさん食べられますね＼(^^)／

さんおはようございます☀
お花が咲いたようと言ってもらえて嬉しいです😊🌸💕
道の駅は楽しいですよね
どこへ行っても野菜が充実していでとっても美味しいので機会がありましたら是非群馬の道の駅巡りしてみて欲しいです🤗🥗
いつも嬉しいコメントをありがとうございます💖

ハイカラ😆
確かに！！
ご実家に寄られて、お裾分けだけではなくお料理まで、なんて素敵な娘さん♡
道の駅は普段出会えないお野菜に会えたり、楽しいですよね😊
ルッコラにわさび菜、大好きです、風味が好き💕
なのに家族には不評で中々使えないので、わたしはこのサラダをバケツいっぱい食べたいです🥰

さん　おはようございます
野菜買いすぎて実家にお裾分けしたのですが新鮮なうちに美味しいところを食べてもらいたくて作っちゃいました(^◇^;)
大したことはしていませんが
そんな風に言って下さりありがたいお言葉に感謝です💕
道の駅素敵なお野菜たちと出会えるので楽しいですよね😄
ルッコラやわさび菜はサラダのアクセントになって美味しいですよね😃✨まだまだ沢山あるのでkonononさんの分バケツ🪣いっぱい山盛りにしてお待ちしております💗😆楽しいコメントをありがとうございます💖