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手料理
- 2018/10/14
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海老蓮根のカレーバター風味
レシピ
作り方
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- 辛子蓮根ならぬ、海老蓮根w
このバージョンのレパートリー沢山ありますが、今回のは…先にアップした海老団子の残りを蓮根に詰め、小麦粉少々を振り、バージンオイルでソテーし、最後に少しのバターを加えて風味つけし、卓上のカレー粉と塩少々。更に、マヨカレーをつけて食べました。
2013 11 23 投稿分
先にUPした海老団子↓これらしいw
鮨屋から拉致ってきた活きてた大きめの車エビ3匹とはんぺん、卵白、酒、片栗粉、白出汁、塩と砂糖少々をフープロでガァーとして丸めて揚げる(蒸してもOK)と湯がいたブロッコリーに、マヨ・ケチャップ・牛乳・ブラックペッパー・砂糖少々にミックスビーンズを入れたものを和えて完成。
同日 投稿分
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