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手料理
- 2023/11/23
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牡蠣とブロッコリーのフライパン炊き込みご飯
レシピ
材料・調味料 (4人分)
作り方
- 1
- 牡蠣は塩水できれいに洗って水気を拭く。
ブロッコリーは小さめに切り分け、20gはレンジで加熱しておく。
- 2
- フライパンに◇を入れて熱し、牡蠣とブロッコリー（加熱前の50g）を加えて、牡蠣がぷっくりするまで炒め、牡蠣とブロッコリーは取り出す。
- 3
- 同じフライパンに油（大さじ1）を足して熱し、米を加えて強火で2分炒める。
- 4
- ☆を加えてひと混ぜし、取り出した牡蠣とブロッコリーを乗せて蓋をし、強火で沸騰後5分、中火にして10分加熱して火を止める。
- 5
- そのまま10分蒸らし、レンジ加熱したブロッコリーをトッピングする。
ポイント
無洗米ではない場合はさっと洗ってしっかり乾かせば同じように使えます。
もぐもぐ! (69)
リスナップ (7)
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ブロッコリーは炊き込んだ分は色が悪くなったので、鮮やかなものをトッピング♪
それでもまだなんか地味だけどね😅
味付いたご飯ひ美味しい♪
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