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手料理
  • 2014/03/07
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鳥手羽と里芋のスープ煮

レシピ
材料・調味料
鶏手羽
300g
ネギの青い部分
生姜
大1
小1/2
葉ネギ
里芋
小4個
3カップ
作り方
0
里芋は皮をむいて二等分し軽く下ゆでしてざるにとる。
1
鍋に水、ネギ、生姜、鶏手羽を入れ火にかける。
2
沸騰したら丁寧にアクを取り、弱火にして15分程煮る。
3
生姜、ネギを取り出し里芋と酒、塩を加え里芋がやわらかくなるまで煮る。器に盛り、小口切りにした葉ネギを散らす。
ポイント

塩の量は味見で調整してね。

みんなの投稿 (14)
風邪気味のパパから「汁っぽいもの」オーダー。
味付けはシンプル。鶏の出汁と塩と酒。
身体がじんわり温まりました。
すごーーぃ美味しそうですね♡
シンプルでどれだけでも食べれそう(*´∀`*)ノ
カトレア から Sana☆
ありがとうございます(^^)風邪で味が解るか不安でしたがちゃんと評価されましたε- (´ー`*)
Sana☆ から カトレア
だって絶対美味しいに決まってますから♡
風邪。。。早く治るといぃですね(*^ー゜)
カトレア から Sana☆
嬉しいです(*´∀`)♪ありがとうございます!
これは、美味しそうで健康的(^^)
二日酔いの朝に飲んでみたい(^^;;🍻
カトレア から アライさん
おはようございます(*^^*)
そうか♪二日酔いにも良いかもですね、納得~(笑)リスナ、ありがとうございます(*´∀`)
出汁がきいて美味しそう(≧∇≦)
カトレア から naoco
鶏スープ好きな人にはたまらない味です(*^^*)
たくさんモグありがとうございます^_^
カトレア から 中華蕎麦 銀時
此方こそ、リスナップありがとうございます(*´∀`)♪真っ赤な物は無理ですがw美味しそうな料理が多くて毎回楽しみです(o´∀`)b
初めまして^_^
このスープ、とても美味しそうですね☻
作り方は簡単ですか?
カトレア から ぷぅ
ぷぅさん、初めまして(*^^*)ありがとうございます。スープのレシピ、参考程度にのせました。
材料は好みで調整して下さいね~!
ぷぅ から カトレア
ご丁寧にありがとうございます(*^^*)
今度作ってみたいと思います!
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