今晩は、鯛の和風カルパッチョ（パプリカ、茄子、ズッキーニ、トマト、玉ねぎ）、海老と旬菜の土佐酢ジュレ寄せ（おくら、プチトマト、ヤングコーン、アボカド、紅蓼、粒マスタード）、お米サラダ（もち麦、黒米、白米、グリーンリーフ、トマト、パプリカ、胡瓜、ズッキーニ、玉ねぎ、パセリ、オリーブ）、昆布出汁わかめ汁 今日は気温の高さ

続き

今日は蒸し暑い日でしたね。
まだ5月ですが、昨日買ってきた夏野菜が残っていたのとジュレ寄せもあったので、今日も引き続き夏の食卓です。

お米を野菜として食べる洋風酢飯はサラリと美味しく、息子にもいい評判(^ ^)v

長崎県産の真鯛はさばいて姿造りにしながら「そうだカルパッチョにしよう！」と盛り付けを変更。周りに置いた旬菜マリネを添えて、褄の大根ごとパクパク頂きました(^ ^)

今日も美味しかった！