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手料理
  • 2017/02/05
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土鍋 で炊いたご飯

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
無洗米
3合
700ml
作り方
0
米を研いでボールにあけ水を入れて1時間放置
1
土鍋にボールの米と水を移し変える
2
中火で沸騰。弱火で10分。
3
かき混ぜて蓋して蒸らす
ポイント

電気炊飯器の内蓋壊れたので急きょ、土鍋で炊いてみた。
炊飯器炊くよりもモチモチでかつ、テカりが眩しい。
上手い。

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