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レシピ
作り方
- 1
- ベーコンと人参は短冊切り、長ネギは2cm輪切り、しめじはばらしておく。
- 2
- ベーコンと長ネギと人参を鍋で炒める。焦げ付きが気になる場合は油を引いてから。
- 3
- 軽く焼き目がついたらしめじを加えて水(またはお湯)を入れる。
沸騰したら白だしを入れる。
塩コショウで味を整えて完成。
ポイント
280mlスープジャー1杯分。
余り物野菜なんでもいいと思います。これにラディッシュもいれました。
オートミールとか麦を入れるとプチプチして美味しいです。
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