華やか♪菜の花と海老のミモザサラダ

ミモザサラダとは、ロシア発祥の料理で黄色い粒状の卵黄が、雪上に咲く春の花、ミモザの花のように見えることから名づけられました。
見た目もとっても鮮やかで気分を華やかにしてくれます♪
旬の菜の花を使っているので、ひな祭りにもおすすめです！

#ミモザサラダ #菜の花