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手料理
- 2015/11/09
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クリームチーズケーキ
レシピ
材料・調味料 (6 人分)
作り方
- 1
- ボールにクリームチーズを入れ木ベラで柔らかくなるように混ぜる。
固い時は、ほんの少しレンジで温めたらすぐ柔らかくなります
- 2
- 柔らかくなったら、泡立て器でクリーム状によく練り、グラニュー糖を入れてまぜる
- 3
- 卵を少しずつ入れて混ぜる
- 4
- なめらかになったら
レモン汁と薄力粉を入れて混ぜ合わせ
生クリームを入れる
- 5
- オレオで底ができたら
生地を流し入れる
- 6
- 180°で40分焼く
- 7
- 完全に冷ましてから型から取り出す
(o^^o)一晩寝かすと…めちゃ美味しい
ポイント
下準備
・型の底と側面に薄くバターを塗って
オーブンシートを敷く。
・薄力粉をふるっておく。
・オーブン180°に温める。
・オルオは、小さいナイロン袋に入れて麺棒などで叩いて潰し…オーブンシートを敷いた後に底に押さえながら底を作り冷蔵庫で冷やす。
ある程度、固まってたら大丈夫(o^^o)
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