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手料理
  • 2015/07/26
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ドライトマト🍅 wo 作ります😊

レシピ
材料・調味料
プチトマト🍅
25個
4つまみ
作り方
1
縦に切り、塩4つまみをふって、しっかりつける。5分放置し、水分とる。
2
120℃×15分 👉 水分とる を、2回。
120℃×30分 👉 水分とる を2回。
オリーブオイル漬けにして保存する。
ポイント

むか〜し、はなまるマーケットでやってたものの覚え書き。
加熱温度は、様子をみて焦げないようにしてください。
とにかく、低温で水分飛ばせばいいんでしょうね😅
私は、オイル漬けの他に、セミドライぐらいにしてジップロックに入れて冷凍保存してます😊

みんなの投稿 (22)
ヒビ割れトマト🍅消費に!
今年お初のドライトマト作ります😊
私は、セミドライぐらいが好きです。
そのまま食べても美味しい💕
冷凍しとけば一年もって、パスタやピザ、パンにも使えて便利😊

あっ!縦に切るんでした💦
ドライトマト、確かに縦に切るよねー( ̄▽ ̄)
でも横もまた良いかもー💕
重宝するよねー*\(^o^)/*
yucca@ から くみさん
くみさん、えへへ(^^;;
やってしまった( ̄▽ ̄)
ドライトマト入れると、子供も喜ぶんです(o^^o)
また、作ろう*\(^o^)/*
うわっ!これを…トマト酵母のフォカッチャとかにしたら…妄想が止まりません~
またまた綺麗な切り口ですねぇ。何かのデザイン画を見てるみたい😆😆

自然の模様、見れば見るほど摩訶不思議で、引き込まれてしまうなぁ🎵

きっと美味しいのが出来上がるね~🎶
yucca@ から きみち
きみちゃん😊
ほんと!よだれがとヨダレが止まんないね( ̄+ー ̄)
いつもありがとうです*\(^o^)/*
りずむちゃんも(≧∇≦)(笑)
広がるね〜♫
yucca@ から sakurako
さくらこちゃん、できたよ〜ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
この暑いのに💦
並べてたら、目がおかしくなってきた(*☻-☻*)
今度は、縦だね!
でも、なんで縦?横だと種がぶちゃーだから?
さわこ から yucca@
お利口さんに並んでるーー♬なんだか可愛いねー💕💕
セミドライトマト♬大活躍だね!このトマトちゃんたち、美味しい物に生まれ変わるんだね( ´ ▽ ` )ノ楽しみぃー♬
yucca@ から さわこ
さわこさん、おはようございます😊
並べてたら、、なんか模様に見えてきた(*☻-☻*)
縦に切るんだった😅
この子達、さわこさんのケークサレにも登場すると思うよ(o^^o)
縦に切るの❓横の方が早く乾燥しそう。
楽しみ〜😍💕
yucca@ から nononko
やっくんが、縦!って言ってた(・ω・)ノ(笑)
そのまま食べても甘くて美味しい💕
ドライトマトのオイル漬け、買うといいお値段しますもんねー。
これはこの夏真似しなきゃです✨
yucca@ から 高野裕子
裕子さん😊
買うようにはできないけど、甘くて美味しいですよ(o^^o)
ぜひ!ぜひ!
yuccaちゃん、おはよ~(^ー^)❤

我が家のミニトマト、すごく育って食べきれないくらいあるのよ!
これはいい!! やってみよ♪
yucca@ から りえぞ~
りえぞ〜ちゃん、おはよう😊
いっぱいできた❓🍅(((o(*゚▽゚*)o)))
よかったね(o^^o)
あると嬉しいけど、できるといっぺんだからね〜(^^;;
時間かかるけど、美味しいよ💕
干すとなんでも甘くなるね(o^^o)
次女、そのまま食べてます。
あると、便利だよね!
来てくれてありがとう*\(^o^)/*
あ~🎶
ドライトマトの季節ですね~。

暑いけど、市場に買い出しに行かないと(´д`|||)
玉ねぎ仕事、茄子仕事、トマト仕事❗

夏って仕込みの季節みたい😅
yucca@ から あや
あやさん、こんばんは😊
ドライトマト、この時期にたくさん作って冷凍しとくと、一年中楽しめもすもんね!(o^^o)
オープンフル活動で、暑いさ倍増だけど、、💦
玉ねぎ仕事?茄子仕事?
私は、あまり知らないので、よい保存方法があったら教えてください*\(^o^)/*
たくさん、モグモグ、リスナップもありがとうです*\(^o^)/*
あや から yucca@
yucca@さん、こんにちわ🎵
茄子仕事、アップしましたヘ(≧▽≦ヘ)♪
茄子はオイル漬によくします。
玉ねぎは炒めて冷凍。
簡単で美味しいですよ✌
yucca@ から あや
おー!見に行きまーす🏃
私もこないだドライトマト作ろうと思ったけどオーブン使いたくなくて天日干ししたら…
3日目くらいからカビ(笑)
無駄にしちゃった😭😭😭
今度はオーブンで作ってみる❤️
yucca@ から のんのん
のんのんさん😊
あやさんが、天日干しして作ってみえたから、今、干した(≧∇≦)
そっかー、カビにも注意なんだね!
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