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手料理
- 2017/08/07
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ナシ・ゴレン＆スパイシーチキン＊本場ナシ・ゴレンペーストで♪
レシピ
作り方
- 1
- ナシ・ゴレンペースト(２人前)
●赤玉葱 小半分
●ニンニク 半欠け(今回は１欠けの4分の1)
●赤ピーマン 小１(今回は赤パプリカ4分の1で代用)
●フレッシュ赤唐辛子半本(今回はシラチャーソース小匙１で代用)
●干しエビ 大匙１
●サラダ油 大匙１弱
●塩 小匙半分強
↑を、フープロでガーーーーッする。
- 2
- ナシ・ゴレンペーストの水分が適度に飛ぶまで炒って、鶏肉100gをいれ、塩胡椒で味を整えたら、ご飯お茶碗２膳分いれ、炒め合わせたら完成。
- 3
- スパイシーチキン、
鶏肉を砂糖少々でもみ、下ろしニンニク、塩胡椒、クミン、片栗粉をつけ、油にカレー粉をいれたもので揚げ焼き、チリペッパーをふる。
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mi_neneco♪本場インドネシア人の方に教えてもらったナシゴレンペースト！美味しくて何度もリピしてます、私の永久保存レシピです♪
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