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手料理
- 2022/08/07
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甘酒豆花
レシピ
作り方
- 1
- 粉ゼラチンに水大さじ1を加えてふやかす。
- 2
- 豆乳を鍋に入れて軽く混ぜながら弱火で温める。
鍋肌あたりの豆乳がフツフツしてきたら火を止め、❶の粉ゼラチンを加えて混ぜ溶かす。
- 3
- ❷に麹甘酒を加えて更に混ぜ保存容器に流し入れる。
粗熱が取れたら蓋をして冷蔵庫でしっかり冷やし固める。
- 4
- スプーンで掬って器に盛り、好みのフルーツを添えれば完成。
ポイント
今回はミックスフルーツ缶と缶汁を添えてます。
好みのジャムを添えてもオッケー👌
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morimi32#プリン/ゼリー #フルーツ #台湾料理 #甘酒スイーツ部
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