ゼラチンを溶かす湯は熱すぎるとゼラチンのたんぱく質が破壊されて固まらなくなり、ぬるいと溶けにくいので、80℃位を用意して混ぜてる間に少し温度が下がるくらいがベストです。
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具材は家にあったもので。
いちご・清美オレンジ・黒豆煮
暖かくなってきたからそろそろ冷やしデザートもいいよね🌸
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