【四季の限定】麺処 ほん田 東十条本店 の 濃厚昆布水の淡麗つけ麺（醤油）@ 東十条17129

本日9/18、台風一過！夏が戻った暑い暑い敬老の日。
10時55分、20名ほどの並び。公式時刻より35分早い開店。

ここんとこブレイクしてる昆布水つけ麺の大御所を訪問。
10月までの提供とのことで、食べておかないと。

参った by 山岸一郎(壁にあった木札より)！！

つけ汁は、醤油キレッキレ、ちょいショッパでウンマイ。
昆布水に浸った細麺は、旨味を纏ってセクシー美味。
叉焼は、吊るし焼きで、燻製っぽい。唸るゥゥゥ。

大盛ならつけ汁を醤油と塩の両方楽しめる。
手揉み中華蕎麦770円、つけ麺780円。
接客含め全てに丁寧で、気配りある店。また来ます。

店長の体調も良くなって良かったですね〜❣️また行きたいな〜本田さん🍜
つけ麺も良いですね〜😋

店長、元気そうでしたよ。