牛のカルパッチョ

柿安って良い肉屋さんのすき焼きスライス
OFFでお得なので買った

オリーブオイル引いて強火で片面少し焼き色です
さっと

ソースはバルサミコとレモン砂糖塩オリーブオイル
それぞれ少し良い奴
黒胡椒は生のカンポットペッパーとホール引いた奴
掛けたのはパルミジャーノと生の山ワサビすった奴

うま…しか＾＾
お酒進み過ぎる

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