- 117
- 保存
- 298
- 保存
- お気に入り
- 128もぐもぐ！
- 4リスナップ
手料理
- 2019/12/08
- 1,377
レモンの酢でヨーグルトムース
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ヨーグルトムースを作る。
①ゼラチン5ｇを水25mlにふり入れる。一時間位置く。
②鍋に、レモンの酢50mlと水150mlと砂糖50ｇを入れて温める。（50～60度位）
③生クリームをトロリと泡立てる。（ヨーグルトのような濃度）
④ヨーグルトと②と③と、レモンの皮をすりおろして混ぜる。冷蔵庫で冷やし固める。
- 2
- レモンの酢ゼリーを作る。
①ゼラチン2ｇを水10mlにふり入れる。一時間位置く。
②鍋にレモンの酢40ml、水110ml、はちみつ大さじ2と①を温める。（50～60度位）
③鍋底を氷水で冷やす。
④固まったヨーグルトムースの上に そっと流し入れる。
⑤スライスしたレモンをのせる。冷蔵庫で冷やし固める。
もぐもぐ! (128)
リスナップ (4)
いま人気のレシピと料理写真
#おやつ #ヨーグルトの日(5月15日) #レモンの日(10月5日) #ハチミツの日(8月3日) #ヨーグルト#ムース#ゼリー#レモンの酢#レモン#はちみつ#生クリーム