卵白消費 白いロールケーキ ベリーのマリネをたっぷりと巻き込みました。

先日、収穫したマルベリー、ブラックベリー、ワイルドストロベリーをマリネ(一つ前に投稿しています)をたっぷりと巻き込んだロールケーキを作りました

お菓子作りで余った卵白を冷凍保存していたので
ARINCOロールを再現してみました
あのARINCOロール独特の生地の食感もかなり
近く再現出来ました
弾力があってしっとりもっちり

上にかかっているソースもベリーで再現しようかと思ったけど
カロリーとか考えて、あれは特別な時に買って食べようと思いとどまりました（笑）

これからは、卵白がたまるのが楽しみになりました

まーぶるさん、こちらも美しい✨ うちにも卵白あるある！今3こ分、凍ってる！まだ足りないかしら？

あと、もう一個か2個かな？
でもうちの天板は長さ40cmある（笑）
30cmの天板なら3個でいけるかもよ

できるかな？！ あ、うちの天板もデカイかも😅