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  • 2014/12/06
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酒粕と味噌の漬け物床 玄米アレルギーなので作ってみました。発酵酵素の極み!麹の作用で甘い仕上がり😋

レシピ
材料・調味料
漬け物用の酒粕
1
味噌
1
塩麹
適量
その他 ご家庭の味
作り方
1
漬け物用の酒粕は地域てかもですが 酒蔵などでも分けて貰えます。
味噌は古くなったもの安いもので構いません。

後は自分の発想で

私は、最終は糠を足して糠床にします。
みんなの投稿 (2)
ぬか漬けは美味しいと思うんだけど 玄米アレルギーがあるので 調子よく食べると唇から痒くなる😩
これならokなので作ります。

糠床は手も痒くなっちゃうのよ😭
おはようございます(*^^*)

お母様も そうなのね
糠床は栄養価も良いから何度かトライしてますが夏野菜が終わると自分のアレルギーもありアウトにしちゃってます。😅

自分で発芽玄米も作り食べ続けると口から腸まで荒れてしまう
身体にいいのに残念な体質です。😩

私は、ジェルネイルだから落とさないよ😁
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