豚薄切り肉でブレゼ風|ayaさん

手料理

2015/06/04
886

豚薄切り肉でブレゼ風

レシピ

材料・調味料

豚肩ロース生姜焼き用

キャベツ

玉ねぎ

白ワイン

小麦粉

塩、胡椒

作り方

1: 豚肉に塩胡椒をして、小麦粉をまぶす
キャベツ、玉ねぎはザク切りにする

2: フライパンにバターを熱し、豚肉を両面焼く。玉ねぎ、キャベツを入れ、軽く塩胡椒をして白ワインを回しかけ、蓋をして蒸し焼きにする

3: 野菜がしんなりしたら、盛り付けてパセリをふって出来上がり。

みんなの投稿 (1)

: aya

薄切り肉を蒸し焼きにするので、フライパンで短時間に出来ます

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