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手料理
- 2018/03/21
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豚肉とキノコの中華スープ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- バーミキュラに白菜、大根、キノコ、豚肉を入れて蓋をし、30分弱火で大根が柔らかくなるまで火を入れる
- 2
- 大根が柔らかくなったら水を加え、干し椎茸と昆布をいれて煮る。沸騰したらネギをいれ、中華スープの素、醤油、塩で味を整える。お好みでごま油を入れる。
ポイント
野菜から水分が出るので水の適量、それに、合わせて味付けする。残り野菜を入れても◎
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