釣果🎣コカニー(姫鱒)の骨酒🍶

2023.05.29#釣り料理 #鱒 #骨酒#

コカニー？😲

はい、コカニーというソッカイサーモンの海に出ないで湖に居るままの陸封型のようです。日本のヒメマスに近いようです。アメブロでコカニー釣りのブログがありました。(10年以上前のブログでしたが)😊

知らんかったです。ありがとうございます♪

私も今回初めて知りました！😊サーモンよりうんと小さいのですが美味しかったです。