タイピーエン　太平燕

夫の居ない食事はちょっと簡単に。
冷蔵庫整理の為に残り物のお野菜と、豚肉、エビイカをサッと炒めて太平燕にしました。

緑豆春雨は、熱湯に浸けるだけであまり柔らかくならないようにしています。
野菜炒めの下味にも香味ペースト。
スープにも香味ペーストとほんの少しのお醤油とお塩で味を整えてると、本格的な味になります。

朝茹でていた卵は、薄く衣を付けて揚げ焼きしたものを乗せたら食べ応えもプラス！
#太平燕#タイピーエン#香味ペースト