大好物😍人参の味が濃いキャロットケーキ🥕

大好物😍人参の味が濃いキャロットケーキ🥕 #レシピあり
⁡
こんばんは🌙
咳ぜんそくの余波はあるものの、吸入器のおかげで、咳が出なくなり、体重減少もおさまりました。
体重が減っても、元の体重に戻るだけなのに、最近の減り方には、恐怖を憶えています。
どうせなら、体調が良い時に、運動で、健康的に痩せたいですね！
病気で痩せるのは、懲り懲りです😂
⁡
🥕🧁🫚🍽️🥕🧁🫚🍽️🥕🧁🫚🍽️
⁡
さてpicは、キャロットケーキです🥕
むかーし昔は、「キャロットケーキ⁈野菜のケーキって美味しいの⁈」と食べず嫌いでしたが、銀座のとあるパン屋さんのキャロットケーキを買って食べたら、悶絶するほど美味しくって、研究するようになりました。
バターで作ったり、スパイスを入れ過ぎたり…。。
失敗は数知れず😞
やっとカタチになり、EATPICKにのみ投稿していましたが、3/31の閉鎖が決まり、レシピ保全の為に、久しぶりに作り、撮影しました。
⁡
悶絶するほど美味しいよ😋
recipeはこちら💁‍♀️
⁡
※cookpad•Nadia•楽天レシピは、今回、初公開です✨
⁡
□🆁🅴🅲🅸🅿🅴□
⁡
◉人参の味が濃いキャロットケーキ🥕
⁡
EATPICKレシピ(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/4238
⁡
🆕クックパッドレシピ(@cookpad_news)
👉https://cookpad.com/recipe/7764795
⁡
🆕Nadiaレシピ(@recipe.nadia)
👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/478567
⁡
🆕Rakutenレシピ(@rakutenrecipe)
👉https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/post/1960018610
⁡
【材料】21cmパウンド型1本分
〈キャロットケーキ〉
人参(すり下ろす) …小2本(正味180g)
砂糖…120g
ヨーグルト…100g
くるみ(炒って軽く砕く)…100g
太白胡麻油…80g
●薄力粉 …180g
●ベーキングパウダー …小さじ1強
●重曹…小さじ2/3
●塩 …少々
◉シナモンパウダー…小さじ1/2
◉カルダモンパウダー…小さじ1/8
◉ナツメグ…少々
〈トッピング〉
クリームチーズ…200g
粉糖…50g
ナッツ類(粗く砕く)…適量(60g程度)
⁡
【作り方】
〈下準備〉
全ての材料の計量をし、準備しておく。
人参🥕をすり下ろし、くるみは炒って軽く砕く。
※余裕があれば、〈トッピング〉のナッツ類を、粗く砕いておく。
①オーブンを170℃で予熱する。
②ボウルに、ヨーグルトと砂糖を入れて、よく混ぜる。
③②にすり下ろした人参🥕、炒ったくるみ、太白胡麻油を入れてよく混ぜる。
④◉を加える。
⑤●を加えてさっくり混ぜる。
⑥クッキングシートを敷いたパウンド型に流し入れ、トントンと型を揺らし、空気を抜く。
⑦170度に予熱したオーブンで、50分焼く。
⑧粗熱があるうちに、ラップに包み、保温。その後1日、冷蔵庫で寝かす。
⑨クリームチーズに粉糖を混ぜて、焼いたケーキに塗る。
⑩粗く砕いたナッツ類を上にトッピングする。
※ クリームチーズとナッツ類を乗せて仕上げ、さらに1日冷蔵庫に置いてから食べると、ケーキと一体化して美味しくなります。
⁡
バターで作った重いタイプもありますが、私はオイルで作る、こちらのが好み😋
にんじんの味がしっかりして、スパイスがいい仕事をし、くるみがザクザクで、食べ応えがあるキャロットケーキです。
是非、お試しくださいね💁‍♀️
⁡
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
⁡
🥕🧁🫚🍽️🥕🧁🫚🍽️🥕🧁🫚🍽️
⁡
#SnapDish #wp_deli_japan #wp_deli_recipe #おうちごはんlover #フーディーテーブル #EATPICK #オリーブノート #オリーブノートアンバサダー @olivenote_ #簡単レシピ #クックパッド #クックパッドレシピ #クックパッドアンバサダー2023 #Nadia #NadiaArtist #機能性ディスペプシア #過敏性腸症候群 #治療中 #キャロットケーキ #お気に入りレシピ #簡単レシピ #手作りお菓子 #簡単お菓子 #パウンドケーキ #お菓子記録
⁡
🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🅰🅺🅴 🅰 🅻🅾🅾🅺 🅰🆃 🆃🅷🅸🆂 🅰🆂 🆆🅴🅻🅻.
⁡
EATPICKの投稿記事(@eatpick)
👉https://www.eatpick.com/articles/view/62820
⁡
Instagram📸
👉https://www.instagram.com/gonta3939
⁡
📲X(旧Twitter)✨
👉https://www.twitter.com/gonta393939
⁡
アメブロ📝
👉https://ameblo.jp/kitchen-gonta/

#gonta* #簡単料理 #美容/ダイエット #節約料理 #再現料理 #ケーキ #アメリカ料理