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手料理
- 2013/07/24
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焼きなすと大根おろしの冷やし蕎麦
レシピ
作り方
- 1
- なすは四等分してフライパンで焼き、創味焼肉のたれを入れ絡める。
- 2
- ネギは小口切りに、大根おろしは半量ずつに分ける。
- 3
- 半量の大根おろしに一味or七味唐辛子を加え混ぜる。
- 4
- うどんを茹で、しっかり水で締めたら器に盛る。
- 5
- 麺の上にめんつゆ、大根おろし、なす、唐辛子入りの大根おろし、
ねぎと揚げ玉の順に載せ出来上がり。
ポイント
前の日にお酒を飲んだので、さっぱりしたもの・大根おろしを食べたくて。
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