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手料理
  • 2015/10/11
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鶏むね肉とパクチーのサラダ

レシピ
材料・調味料
鶏むね肉
1枚
塩麹
大さじ1
大さじ2分の1
片栗粉
パクチー
1束
玉ねぎスライス
1個分
トマト
大1個か中2個
⭐️レモン汁
大さじ2
⭐️ナンプラー
大さじ2
⭐️ごま油
大さじ1
⭐️カイエンペッパー
少々
⭐️胡椒
適量
粗挽き黒胡椒
作り方
1
○鶏肉は一口大に切りボウルかビニール袋に入れて酒、塩麹を加え均一に揉み込んで2時間〜半日くらい置く。
○玉ねぎはスライスして水にさらしザルにあげ水気を切る。
○パクチーは食べやすく適当に切る。
○トマトは粗切りにする
2
⭐️をボウルで合わせておく。
3
玉ねぎ、トマト、パクチーの茎側3分の2程度を②に入れ馴染ませておく。

鶏肉に片栗粉をまぶして揚げ焼きしたらキッチンペーパーに乗せて油を少し落とす。
4
ボウルに鶏肉を最後に加えてサッと和え器に盛り付けて残りのパクチーを乗せる。
仕上げに黒胡椒をガリガリする。
みんなの投稿 (5)
本当は牛肉で作りたかったのですが鶏肉で代用です😊
むね肉、ヘルシーで美味しそーだよ~🎶パクチーたっぷりが嬉しい一品だね。
お店にあったら絶対注文しちゃう😆💕💕
ぷっくりんこ💙 から sakurako
さくらこちゃん💕
見に来てくれてありがとう(๑>◡<๑)🎵
むね肉、ヘルシーだよね(o´∀`o)♪
わぁ(*/∇\*)美味しそう?ありがとう\(T▽T)/💕💕さくらこちゃんからあたたかいコメントにテンションアップよ〜〜✨👯💕👯💕✨
わ〜 お店だなんて(*/∇\*) も〜さくらこちゃん優しいんだから〜〜♡(>艸<๑) 0円酒場ができるように頑張る〜😂 ありがとうね〜💕💕👯💕💕
パクチー大好き(*^^*)
たまにめっちゃ沢山食べたくなります♡
これ鶏もおいしそうですが本当は牛で、てわかります(≧∇≦)
美味しいだろなー♡
ぷっくりんこ💙 から Misuzu(@misumisu0722 )
misuzuさん♡パクチー😍美味しいですよね(๑>◡<๑)♪♪
まさに♡たまに、ドッサーっと、むしゃむしゃ食べたくなりますよね♡(>艸<๑)
牛で、って、わかっていただけます⁇
嬉しいです‼️(≧∇≦)🎶
パクチーが美味しいから、あとは調味料とお肉で簡単に美味しい料理にできるから、パクチーって優れもので、憎いのぅ😚💕💕これからもパクチー♡ラヴ💘で、こよなく愛し続けたいですねっ♡(>艸<๑)✨✨
見にきてくれて、ありがとうございます💖
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