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麻婆春雨
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豚ひき肉も春雨もあるので、麻婆春雨
作りました
にんにく、生姜、豚ひき肉を炒め
たっぷりめの豆板醤、少しの甜麺醤、日本酒、
ガラスープで味付けをして
戻した春雨を入れて煮込み、
最後にごま油と花椒、青ネギをかけました
ご飯にめちゃくちゃあいました
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