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- 2013/03/10
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アボカドとチーズのカレー
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 鶏胸肉は一口大、玉ねぎはスライス、ブロッコリーは小房に分けアボカドは薄切りに。
にんにく、しょうがはみじん切りにする。
- 2
- 強火の鍋で油を熱し、しょうが、にんにくを入れ、香りが出たら鶏胸肉を加え、火が通るまで炒める。
- 3
- たまねぎを加えしんなりするまで炒め、つぶしたホールトマト、ローリエ、水を加えて10分程煮込む。
- 4
- ブロッコリーを加えて5分ほど煮たら、カレールーを加えて良く混ぜる。
- 5
- 器に盛り、アボカドとカッテージチーズをのせる。
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