宮崎地鶏のお刺身#料理研究家指宿さゆり

Torisashi is chicken sashimi, or raw chicken meat, which is popular in the southern part of Kyushu region such as Kagoshima and Miyazaki Prefectures.

私は幼き頃から
美味しい地鶏のさしみなどをいただいておりますので
大変、地鶏の美味しさにはうるさいです。

やはり美味しいには日本の中でも
宮崎地鶏が一番美味しい。

我が家でもあの
バターのような濃厚な脂がのった地鶏のお刺身は定番。

色々な食べ方を楽しみます我が家の食卓。




料理研究家　指宿さゆり
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