MAKUBIさんのひゅうずの中身 黒糖くるみ味噌でミニどら焼き♪

2021年6月17日(木)

今日は変なお天気でしたね。
晴れ間も見えていた朝だったのに
急に激しい雨🌧からの晴れ！
かと思えばまた雨。
そしてめっちゃ日が差して暑くなる
っていう(￣▽￣*)

＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊

MAKUBIさんのひゅうずを見て
御先祖様への素敵なエピとともに
美味しそう~♡って思いながら
同じ東北(祖母が東北に住んでます)に
こんな伝統あるお菓子があるのね！
って思って見てました(*´∇｀*)

食べてみたいけど
生地を作るには中力粉が必要...
それは私にとって
その先の使い道を考えると
準備出来ない。

黒糖もくるみもあるのに。
他の生地でも良いのだろうけど。

うーん...
ひらめきました‪(・∀・)!!

どら焼きにも合いそうじゃない♪

ってことで
簡単にHMでどら焼きの生地作り～
あっ。やばっ。牛乳がない。
最近いつも飲んでる豆乳も
飲みきってしまった。

どうしよう...

卵と水で作りました( *´罒`*)ﾉ
おかげでちょっとモチっとしてる♡

黒すりごまがなかったから
炒りごまをすりすり~
黒糖入れてガリガリ~
細すぎず荒すぎない大きさにした
くるみを入れてゴリゴリ~
いつもお取り寄せしてる
信州のお味噌を入れて練り練り~
''φ((´｀*))''φ((´｀*))''φ((´｀*))''φ((´｀*))

お味噌の量だけは調整して
ちょっと味見をしてみたら
塩っぱいかも💦
でもどら焼き生地と合わせると
薄れました！

味噌の塩気と
くるみの香ばしさと食感に
黒ごまの風味と
黒砂糖の甘さ。
すべてが合わさって
美味しかったです♡

弟②はどら焼き=あんこで
甘いものって思ってたから
食べてびっくりしたってw

MAKUBIさん
素敵レシピありがとうございます✨

ゆきさんも
美味しそうなひゅうずを作ってたから
食べ友にお誘いしちゃうね(ㅅ´ ˘ `*)~♡


#和菓子の日(6月16日)
#ひゅうず #東北の伝統菓子
#黒糖 #くるみ #味噌 #甘塩っぱい
#どら焼き #もっちり
#時差あり

.
塩っぱさのひとつに
お味噌にも色々と
種類があるのでね(*´罒`*)ﾉ

実ゎ､くるみ味噌が少し余ったので
どら焼きのあとに
お茄子や玉ねぎを炒めたものに
味付けとして入れてみたら
それもまた美味しかったの(*´艸` )

生地は違うけど
MAKUBIさんの思い出の郷土料理を
少しでも味わうことが出来て
嬉しかったです♡

ミニどら焼き〜食べたい

胡桃味噌〜はどんな感じかな？
軽食系なのね？↑↑↑



最近スィーツ作れてなくて〜
昨晩なんかヨーグルトに黒糖ときな粉はちみつ混ぜて食べまくった〜（笑）


オハヨ
今日はレインコート着用出来る雨降りだけど
私はお休み〜(*´艸｀*)プッ

呼ばれた〜☺️✨
ひゅうず作るとき
私も中力粉無かったよ〜
お味噌も普通ので作ったし
あるものでやるタイプ←
だから、本家とは別物かもだけど
気にしてない☺️🎶

どら焼きアレンジとは凄い！
信州のおやきみたいにしても
合いそうだよね🎶

あまり知られていなくても
全国各地にある美味しい郷土料理を
なんちゃってでも味わえると
嬉しくなっちゃいます(*´꒳`*)✨

.
くるみ味噌はそうね～
確かにスイーツというよりは
少し軽食寄りかも( *´艸` )

最近作ってたプリンは
時差ありな感じかしら⁉️
ヨーグルトはちみつ黒糖きな粉
十分美味しいー\(≧∇≦)/

レインコート今日は！って
お天気だけど出番ならず～～笑

そうそうアレは時差あり〜

昨日やっと作った〜
先程投稿〜ほぼ時差なし
↑
珍しく(*´艸｀*)

オハヨ〜

ありゃ
返信〜
まちがえた♬


↓↓↓↑↑↑どちらかに

.
中力粉使わなかったの⁉️
それであのクオリティ✨
すごい(〃'艸'〃)

私も基本的には
お家にあるもので作ったり
次に何か使えそうなもので
やってるよー
だからどら焼きになった笑

確かにおやきにしても
美味しそうだねヾ(*´∇｀*)ﾉ