『美味しい国産たけのこを使ったアジアスパイス料理』　#料理研究家指宿さゆり

Bamboo shoots are common in many different Asian dishes.

アジア料理に一般的に使われる
たけのこ。

美味しい国産の方が
味、食感ともに美味しく仕上がります。

そして嬉しいデトックスも
恩恵があると言われており
食べ過ぎだけは注意して。

そして料理のポイントは
やはり焼き目をうっすらと。

香ばしさは旨味の一つ。

アジア料理はとてもヘルシーで美味しいのです。



お写真は連載掲載レシピより引用しております。

料理研究家　指宿さゆり

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