ウドとホタルイカの酢味噌和え

さっぱりと！日本酒でどうでしょうか(*^^*)

うど大好きです！しゃきしゃき食感の爽やかな風味が、日本酒とバッチリ～～(*´∇｀*)

私も大好きです(*^^*)皮は金平にして！余す所なく頂いてま～す(^^)
地元。多摩地区の立川は、独活の産地です(*^^*)

そうなんですね！？( ; ゜Д゜)
産地までは知りませんでしたが、大好きなうどの特殊な栽培方法を見て、感動しました(*^^*)

不思議な植物ですよね～。

産地の近所なのに、栽培法は知りませんでした(@_@)
勉強になりました(*^^*)
これからも、独活をいっぱい食しましょう(^o^)
今後とも宜しくお願いしま～す！