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手料理
- 2016/02/08
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アサリたっぷりクラムチャウダー
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 好きな野菜を、細かく切る。
- 2
- 鍋にバターとオリーブオイルを入れ、野菜を炒める。
- 3
- しんなりしたら、小麦粉を少しずつ加えて更に炒める。
- 4
- 牛乳を少しずつ加えて、好みのとろみにする。
- 5
- アサリをいれる。
- 6
- コンソメ、塩コショウで味を整え、20分程度、弱火で煮込み出来上がり。
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