甘辛肉のせ蕎麦

豚バラ肉薄切りと、ネギ、舞茸を
焼いてから甘辛く味つけ。
かけつゆは、いつものように少し甘めのそばつゆに。
信州蕎麦の新そばの生麺を1分半ゆでて、
一旦冷水でしめてから、お湯をかけて温め、
肉と野菜をのせて、つゆをかけました。
私は薬味のネギもたっぷり。
黒七味の香りと一味もね。
おいしいなと思えたので、よかったです。