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  • 2012/08/06
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うにご飯

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
2合
生ウニ
1折り
50cc
醤油
大2
ダシ用昆布
1/2まい
作り方
1
お米をといで15分おく。
2
酒と醤油を混ぜて、合わせて400ccになるように水を足す。
3
炊飯器にお米と先ほどの調味料を入れ、昆布をのせてウニを入れる。
4
炊く。
ポイント

炊飯する前に入れるウニを半分にし、炊けた後残りのウニを入れるとより風味が出ます。

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