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手料理
  • 2021/04/30
  • 26,240

たけのこと海老団子と金針菜の中華っぽいうま煮

レシピ
材料・調味料 (1人分)
ブラックタイガー(中)
5匹
長ネギ
4cmくらい
生姜
ちょこっと
小さじ1
白胡椒
少々
片栗粉
少々
…………
たけのこ
女性の拳くらい
適当な緑(今日は小松菜)
3枚
金針菜(乾燥)
軽くひとつかみ
…………
適当
片栗粉
少々
片栗粉
少々
作り方
1
金針菜を水で戻す。

海老の殻をむき、包丁で叩いてミンチ状にする。
(半分は大きく。残りはペースト状に)
細ミジンにした長ネギと生姜と調味料と片栗粉を入れて混ぜ合わせ、4等分にして丸め、湯がく。
2
小松菜を茹でる。
たけのこは食べやすい大きさに切り、揚げ焼きにする。
3
鍋に水と味覇を入れてと2を入れて、温まったら片栗粉でとろみをつける。
ポイント

以前、どこかの中華料理店で食べたようなやつ。

みんなの投稿 (7)
たけのこ消費第三弾。食べ切りました🙆🏻‍♀️今日は味覇青缶でお手軽中華味。

#たけのこ #海老団子 #金針菜 #金針花 #味覇
こんばんは、かおるさん😊
いつ見ても、美味しそうです😋
筍食べ切りに、この様なお料理素敵☺️
お金払っても食べてみたいです。😋
かおる から レオン
レオンさん、こんばんは🌟
ありがとうございます。
でも、味付けは味覇の海鮮味溶かしただけですよ😆
レオン から かおる
なんで、お料理がお上手なのですか?
かおるさんは、料理人なのですか?
かおる から レオン
全くの素人です。
ちゃんと自炊始めたのは去年のステイホームで外食できなくなってからです😅
それまではほぼ外食で生きてきたので、その記憶を頼りに作ってます😆

食いしん坊なので食に対する執着心が強いと思います。父が食いしん坊だった影響もあると思います🙆🏻‍♀
レオン から かおる
なるほどですね😋
だとしても、クオリティーが高すぎる🤣
いつも、お手本にさせて頂いております🙇‍♂️
かおる から レオン
こちらこそ!
プロのお料理、とっても参考になります🙋🏻‍♀️
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