- 120
- 保存
- 146
- 保存
- お気に入り
- 149もぐもぐ！
- 17リスナップ
手料理
- 2019/02/24
- 2,723
百合根と芽キャベツのミートソースペンネ たっぷりトマト仕立て
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 百合根はバラして洗い、水気を切っておく。芽キャベツは半切りにする。どちらも素揚げする。
- 2
- 玉ねぎはみじん切りにし、ひき肉とニンニクを一緒に炒め、軽く塩胡椒する。
- 3
- ペンネを茹でる。
- 4
- ②に、トマト缶、ローリエ、コンソメ、砂糖、醤油を入れて一煮立ちさせてソースを作る。味見して、お好みの味に仕上げて下さい。
- 5
- ソースとペンネ、①の半量を混ぜて盛り付ける。残りの①を上にのせて、パルメザンチーズをかけて出来上がり。
ポイント
私はトマトペースト缶を使ったので、水を200cc位追加しました。普通のトマト缶なら、水分があるからそのままで大丈夫かと思います。缶の内側をすすぐ程度の水は入れてもいいかも。
もぐもぐ! (149)
リスナップ (17)
いま人気のレシピと料理写真
息子達よ、これならトマト系でも文句なしでしょ⁈
素揚げした芽キャベツと百合根も一緒に、目でも美味しいパスタが出来ました😊
#パスタ#ペンネ#百合根#芽キャベツ#ガッツリ系 #男子ごはん