🇰🇷アルモンデ🥘味噌チゲスープ🇰🇷

スープと云ふものは
非常に懐が深い食べ物で

我が家のひょろっと余った野菜はもちろん、

一人分も足りひんやんというような調味料
賞味期限ギリギリなお豆腐や漬けもん

割となんでもかんでもﾎｲ\( ˙꒳​˙ \三/ ˙꒳​˙)/ﾎｲ
入れるけど、不思議と大抵美味しくなる😋

「もったいない」が「ありがたい」

美味しいご馳走スープになる(*´˘`*)

この日はサラダに使わなかった
キャベツの芯に近い部分や
長ネギの青い部分
賞味期限迫ったキムチや豆腐を入れて
発酵そみファとコチュジャン入れて
味噌チゲに🥘💭

発酵そみファだと塩分を加えずに
味噌のコクだけ➕できるのはありがたい😋

なんでもっていいって言っても
どう組み合わせたらいいか分かんないわ•́ω•̀)?
って方は、どこか「仲間」を探すと
組み合わせやすいですよ🤗

例えばこのスープなら
「お味噌」×「キムチ」⇒発酵食品
「キムチ」×「コチュジャン」⇒韓国素材

近いもので組み合わせると
失敗も少なくまとまりやすいです😋

キムチとお味噌のおかげか
食べ終わったら
冷たかった手の先がポカポカ🔥( '-' 🔥 )

ちと雨の日がちらほらあって気圧のせいなんか
寒くても冷たいものが飲みたくなって
ここんとこ冷コー☕️🧊
飲みまくってたからな……😓反省

#もったいないレシピ #全農パールライス
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#栄養満点

にゃんぺこさん♡お疲れ様です！

ほっこり温まりそうな
うまそうなスープ😋😋
汁物って半端に余った食材
入れるの*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)ﾜｶﾙﾜｶﾙ
だけどおいしいね❣️

そしてまたしても
お勉強になる…φ(．．)ﾒﾓﾒﾓ
まだ気温差あるから
温かいスープや食べ物必要なんだね！

|ﾉo･)ﾋｿﾋｿ
昨日暑かったから
店オープン前にアイス食べちゃった(´>∀<｀)ゝ

こちらにも〜💕

なるほど💡
さすがぺこにゃん❤️
組み合わせ📝勉強になります👍

スープ大好き🥣💕
うんうん😊
何でも入れちゃう〜🥬🍄🍆🧅🥕
色々入れた方が美味しいよね😊

あったか味噌チゲスープ
めっちゃ美味しそー😋💕

にゃんぺこさーん、お味噌さん当選してたんですね❤️おめでとうございます🎉

私もスープとは深いなーと常々思っとります💕

そしてこの時期こそ温かいもの食べとかないとあきませんよねー、すぐ冷えちゃうもん💦
そんな時ポカポカスープは最高ね🙌

懐が深い料理♡

表現力の豊かさ💞にゃんぺこさんはSD界随一だと思います。


廃棄寸前のお野菜もお豆腐もチゲに入れれば無駄なく使い切り❣️

そして美味しいご馳走スープ。
発酵食品を使って健康促進にもつながる良いことずくめですね。

フォローが外れてまた押してしまいました。
不器用な私をお許しください🫡

おかちさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

アルモンデなスープ🥘ですが
美味しそうって思って貰えて良かった🥰
ありがとうございます‹‹\(´ω` )/››💕

やっぱりおかちさんも
行き着く先は汁もんですか？
(・∀・)人(・∀・)ﾅｶｰﾏですね🎶

意外な組み合わせでも
美味しく出来たりすることもあるのですが
冒険心が過ぎてやっちまった🤣
ってこともあるので
似た者同士が一番安心安定(๑•̀ㅁ•́ฅ✧

☔️は自律神経？が大混乱するみたいで
あかんと思いつつ
冷たい炭酸水や🧊ガシガシ入れた
飲み物をめちゃ飲んでしまうんです😭

悪循環になるのは分かってても
やめられないものってありますよね💦

こずりーん( ´ ▽ ` )ﾉ
こちらにも来てくださって嬉しい💕

参考になるって思って戴けて
ありがとうございます♪( ◜ω◝و(و "💕

こずりんもスープ好き(*´∀`)人(´∀｀*)
そうそう*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)ｳﾝｳﾝ
色々入れると素材の味が
出汁のようになって美味しくなる😋

冒険心が強い私は何でもかんでも
(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉｿｲﾔ!"ってよくやるけど
安全パイを狙うなら
仲間同士が一番合わせやすい🤗
そこから連想ゲームみたいに組み合わせを
広げてくとお料理も楽しいです😁

この味噌チゲもキムチと味噌と
コチュジャンでぽっかぽか☺️🔆
アルモンデでも
めっちゃ美味しかったです😋

chicaさーん
こちらでもおはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

そうなんです❣️めっちゃ気になってた
無塩味噌当たりましたー(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
お祝いコメントありがとうございます🥰

chicaさんもポタージュとか
色んな素材を入れると美味しい😋って
言うてはりましたもんね♪( ◜ω◝و(و "

ほんと、味、栄養余すことなく食べれる
スープは我らを深い愛情で包み込む
お料理のひとつですよね*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)ｳﾝｳﾝ

ここんとこ不安定な天気☀️☔️で
完全に温冷が崩れまくり😭

ちょっと落ち着いた頃に
この味噌チゲ食べたらぶわあっと
芯から温まる感じがして
内臓冷えまくってたんを感じました💦

とんちんさーん
いらっしゃいませ( ´ ▽ ` )ﾉ

おろ～ん🥺✨️
夢のお料理ラボ研究長のとんちんさんに
そんな褒めちぎられたら
骨抜きになってしまう(*ﾉдﾉ)ﾃﾚｯ💕
嬉しいコメントありがとうございます🥰

どんな気候のお国でもその土地の
郷土料理として存在するスープ🍲

私のお料理会のナイスミドル土井先生も
日本スープ代表味噌汁と
ごはんさえあればいいと
書籍まで出されたほど
やはり汁物は身体に馴染みやすく
汎用性も高い器のでっかき
お料理なんやなぁとつくづく思います🥰

発酵のチカラで冷えきった内臓も
じんわりポカポカ☺️🔆
スープは冷えとりや水分補給としても
手軽に取り入れられるのが
良いですよね♪( ◜ω◝و(و "