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手料理
- 2014/01/18
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みぞれ汁、豚肉の炒め物、サラダ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- みぞれ汁
お酒を沸騰させ、ほうれん草となめこを入れて蒸し煮のようにする。お水をたし沸騰したらコンソメと肉団子を入れて煮る。さらに大根おろしを入れて、味を整えて出来上がり
- 2
- 豚肉の炒め物
フライパンにオリーブオイルを入れて温め、豚肉を蒸し焼きみたいに蓋をして弱火で炒め、硬くなるので一度取り出す。次にそのフライパンで、野菜を炒める。大根が固ければ少しお水入れて蒸し焼きにする。お肉を戻し、塩コショウ、ウスターソースで味付け、最後にカレー粉を入れて絡めて出来上がり！
ポイント
野菜は余っていたものを整理したので、なんでも美味しいと思います。
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