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手料理
- 2020/11/07
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串なし 焼き鳥
レシピ
作り方
- 1
- 鶏モモは皮付き1枚 皮なし1枚を作るので皮なしを作る為に手で皮を剥がしておく
- 2
- それぞれ、一口大に切る
- 3
- フライパンで皮付きを焼く
皮目を下にしてアルミホイルで蓋
強火
皮目に焼き色がつくまで触らない
- 4
- 皮目に焼き色がついたら
皮なしの鶏モモも一緒に焼き始める
中火
- 5
- 鶏モモを両面焼く
中火
- 6
- 味付け酢醤油、味醂各大3
- 7
- 調味料が沸騰してその泡が小さくなってきたら
鶏モモ全体に絡めて仕上げる
- 8
- フライパンを綺麗にして一口大に切った白ネギに焼き色つける
強火
- 9
- 両面焼き色がつけば酢醤油、味醂各大1を加える
強火
- 10
- 調味料ご直ぐに少なくなって出来上がるので
焦がさないようにする
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coron焼き鳥 食べたーい♪ #お弁当 #簡単料理 #焼き鳥 #焼く/炒め物 #おつまみ
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