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手料理
- 2018/11/14
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ポカポカ温まる〜♡ゴロゴロ野菜とお豆腐キムチのレンジ蒸し。
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- お豆腐はレンジで3分加熱をして水切りをする。
れんこんは角切りに、にんじんと生姜は千切りする。
きくらげは水で戻しておく。
- 2
- お豆腐〜れんこんまでボウルに入れ、よくかき混ぜる。
- 3
- 耐熱容器に入れ、ラップをして600wのレンジで7〜8分チンする。
- 4
- ◯を小鍋に入れ、煮立たせたら水溶き片栗粉を入れてトロミを付ける。
- 5
- 3に火が通っているのを確認したら、4の餡をかけ、ゴマを散らして出来上がり。
ポイント
加熱時間は肉に火をしっかり通したいので、長めに設定してあります。
もぐもぐ! (102)
リスナップ (1)
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今日の夜ごはんは、お豆腐のレンジ蒸しをたっぷりのお野菜達を入れて作りました。
生姜とキムチのおかげで体がポッカポカです♩
根菜も入っているので、ポカポカ持続〜◎
お肉も入っているので、ボリューム満点です！
これからの季節に最適なレンチン料理です＾＾