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- 2013/01/22
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れんこんのグラタン
レシピ
作り方
- 1
- ニンニクは芯をとって薄切り、ベーコン、ドライトマトは5mm程の細切りにする
- 2
- レンコンは皮を剥いて5mm幅の薄切りにする。
- 3
- フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、中火にかける。
香りが立ったら、残りの1を加えて、ベーコンの油が出るまで炒める
- 4
- ベーコンがカリっとしてきたら、レンコンを加えて、こんがり焼き色がつくまでやく
- 5
- レンコンにいい焼き色がついたら、耐熱皿か、クッキングペーパーに並べ、上にチーズを満遍なくのせる。
- 6
- 200℃に予熱したオーブンで7分やく
- 7
- 仕上げにバジルとブラックペッパーをたっぷりふりかけて出来上がり
ポイント
塩気はベーコンとドライトマトとチーズのみ。
切って焼くだけ ！
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