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手料理
- 2014/10/02
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牛すき煮
レシピ
作り方
- 1
- 玉ねぎは半分に割り、横に1㎝幅に切る。しらたきは食べやすい長さにカットする。ごぼうは皮をこそげて斜め切りにし、水にさらして水気をきっておく。
- 2
- フライパンを熱してしらたきを入れ、から煎りして水分を飛ばす。しらたきをフライパンの端に寄せ、空いた所にサラダ油大さじ1を入れて熱し、牛肉を炒める。
玉ねぎとごぼうを加え、全体を炒める。
- 3
- ☆を合わせた調味料を加えて、汁気が少なくなるまで煮る。
- 4
- 器に盛って、温泉卵をのせる。
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