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手料理
- 2013/08/14
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冷やしサラダ中華
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- ★マークの材料をよく混ぜ生姜の千切りを加えよく冷やす。
- 2
- 生姜以外の野菜を切って準備する。
- 3
- 玉子は茹でて縦半分に切る。
- 4
- ラーメンを規定通り茹で、よく水で洗ったら氷水でしめる。
ザルに上げてよく水気を切り、サラダ油をかける。(残りの水気が落ちる。)
- 5
- ラーメンを盛り付け、野菜を乗せ①のたれをかける。
ポイント
サラダになる野菜ならなんでもOKです。野菜によってはマヨネーズを添えても。
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