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手料理
- 2014/11/13
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せりと大根のサラダ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ★を合わせておく
- 2
- 大根は繊維にそって縦切りのち千切りして水にさらし、のちに水気を切る。
せりは食べやすく切る。
トマトは２、３cm角に切る。
- 3
- ★と②を和え、塩、胡椒、削り節、ちぎった海苔を散らして出来上がり♪
ポイント
豆板醤はお好みの辛さに応じて加減してください(⑅ ॣ•͈ᴗ•͈ ॣ)
胡麻油とオリーブオイルどちらも入れるのはなんか変な気がしましたが、なんとなく物足りなくてオリーブオイルを垂らしたら風味がアップしたので一応記載しました。無くてもいいかもしれません。
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豆板醤が効いてピリ辛なのもいいね〜♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪美味しそう〜😍