タンドリーフィッシュ

メカジキです。
ヨーグルトとスパイスのマリネ液に漬けて一晩冷凍。解凍して小麦粉をはたいて、フライパンでカリッと焼く。エルグルメのレシピです。
レシピには、白身魚（脂が多めのカサゴや穴子）と紹介されていました。