今回は豚モツを使いましたが牛もつでも❣️豚モツの臭み消しに長ネギを使いましたが斜めぎりにして取り出さずに食べても!シメは太麺がオススメですが、うどんでも雑炊でもその時によってでOK❣️
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今週末はもつ鍋です!