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  • 2014/12/13
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仙鳳趾のマカロニグラタン_ビストロ ミネット

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King of Oyster 仙鳳趾に惹かれ、魅惑の一品「テートのフロマージュ(豚の頭部の皮と肉を使った料理)」を諦めました。

とてもなめらかなペシャメルソース、コクがあるのに軽い風味に進化を感じます。大ぶりでぱんぱんに膨らんだ仙鳳趾との相性が抜群でした!
ビストロ ミネット
http://www.minette.jp/
グラタン、大好きです❤️
自分で作ると、いつもシーフードになってしまう…
コクがあるのに軽いソース、頂いてみたい✨
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