手羽先鍋

テレビでキム兄が作っていた手羽先鍋。
少し手間をかける分とても美味しかった🤤

大体のレシピ↓
水1200cc＋出汁パック２つ
で出汁をとってから、

鶏がらスープ大さじ1
酒大さじ2
薄口醤油大さじ1
砂糖大さじ1
すりおろし生姜大さじ1分
めんつゆ大さじ1.5

正確な分量は表記されてなかったので
自己流に入れてます↑

白菜きのこ春菊などお好きな野菜を。
そして最後に香ばしく焼いた手羽先と白ネギを入れて煮て完成。

生姜はチューブではなく、手間だけど
擦り下ろして入れるのが美味しさの決め手。

締めの雑炊まで美味しかったからこれは間違いなくリピレシピ。

#キム兄#手羽先鍋#鶏鍋