*粗塩の量は[材料全体の0.8%ーハーブソルトの塩分]*肉は油より先に塩味を付けることで味がしっかり付き、野菜は油を和えてから塩をすることで水分が出にくくなります。
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思いのほかさつまいも🍠がしっとり甘く焼けました〜
よく考えたらじっくり焼いてるから焼き芋みたいですよね!
人参🥕も甘く焼き上がりました〜
ごぼうはちょっと硬めだったかな…新ごぼうの時期なら良かったんだけど😅
ハーブが香ってワイン🍷に合う一品でした〜
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